莆田盐场实行改制盘活国有资产增添发展动力

时间:2018-09-07 秀屿新闻网 阅读:

打印 放大 缩小

55.jpg

记者 许爱琼 通讯员 谢庆胜 文/图

凌晨3时的平海湾畔,万籁无声。当多数人还沉浸在梦乡中,林金柏推开家门,熟稔地扛起耙子,打着手电走向熟悉的银滩。在莆田盐场,700多年来,无数和林金柏一样的普通盐业工人,坚守着这份阳光和海水赐予的产业,逐步发展成我省最大的国有盐场。

“今年是盐场建成60周年,在这个特殊的节点,莆田盐场在区委、区政府的领导下,率先完成了区级国有企业改制,进一步明晰了产权,也盘活了资产,为下一步的发展提供了有利的条件。”莆田盐场有关负责人信心满满地说。经评估莆田盐场净资产价值112316多万元,比之前增值111530多万元,增值率14187.74%,员工的积极性和精神面貌也进一步提升,企业焕发活力和生机,在纪念改革开放40周年之际交出一份亮眼的成绩单。

■古法晒制历史悠久

莆田盐场所在地东峤镇海岸线总长26.3公里,地理环境优越,气候条件温润,为高品质的海盐晒制提供了得天独厚的条件。

“从元代就置场产盐,至今已有740多年,历史遗迹丰富,人文底蕴深厚。”9月6日,福建省莆田盐场有限公司党委副书记柯国辉如数家珍地向记者介绍,莆田制盐历史悠久,早在唐代就具有一定规模。据史料记载,到了宋代,制作技法尤为成熟,被后世称为“盐神”的莆田人陈应功独创“日晒法”,这项传统手工工艺一直沿用至今。

海盐被称为“阳光与海水的骄子”。“晒干就行”的工艺看似简单,却蕴含着丰富的天文、海洋知识和历史价值。“每一步工序都凝聚着古早盐工的智慧,莆田世代勤劳的盐民们守望着这些盐田,遵循古法打造匠心好盐。”柯国辉说,莆田海盐的质量被全国同行称为最好,也得到国际同行的认可,曾出口到日本、韩国等国家。经中国绿色食品发展中心审核,贡晶盐、福晶盐等7个产品为绿色食品A级标准,获许使用绿色食品标志。继成为杭州G20峰会专用盐品后,2017年8月,莆田盐场的“贡晶盐”“天然海晶盐”“原盐”又成为金砖国家领导人厦门会晤指定用盐。今年3月,莆田海盐传统晒制技艺被列为市第六批非物质文化遗产代表性项目名录,目前正申报省级非遗名录。

盐场历史的回声,伴随平海湾的涛声。1958年9月,莆田盐场成立,成为福建省最大的绿色食品盐生产基地,也是全省最大的传统人工天然海盐生产基地。如今保留下来的盐田面积1020万平方米,年产优质海盐9万吨,全省三分之一的盐产自于此,年总产值约6000万元,上缴利税约1000万元。

■盐场改革时代召唤

太阳升起,洁白的盐粒在阳光的照射下闪闪发亮,也染红了林金柏酱紫色的脸颊。传承祖辈晒盐技艺,林金柏个人曾获得省“五一”劳动奖章。在莆田盐场,有不少这样的“盐四代”甚至“盐五代”,盐场已成为他们生命中不可或缺的组成部分。目前,盐场共有职工795人,退休职工3215人。

早在上世纪90年代,老盐工们就酝酿体制改革,但因种种因素几度搁浅。不可忽视的是,一直以来,由于没有食盐定点生产许可证、生产经营困难等历史问题,盐田保护难度加大,盐工老龄化、收入低,传统工艺面临失传危险……盐场改革,时代召唤。2017年1月1日,在秀屿区委区政府指导下,《盐业体制改革方案》开始实施,这是供给侧结构性改革的重大举措,莆田盐场瞄准目标、细化措施,积极练好“内功”,整合盐田资源,实施差异化发展、品牌化运作,取得阶段性成效。

2017年4月,秀屿区政府颁发《莆田市秀屿区级国有企业资源整合方案》,提出集中配置优势资源,构建“1个支撑+4大集团”为主导的国有资产运营架构,其中的秀屿区产业发展集团有限公司,整合莆田盐场、前沁农场等,进一步推进资产资源有效集中集聚。莆田盐场随之迎来新机遇。

去年以来,莆田盐场以实现资产保值增值为目标,深化改革、创新发展,全力做好国有资源整合、盘活资产的文章,对企业进行改制。通过研究制定改革方案,对盐场的资产进行评估,成立福建省莆田盐场有限公司,破除国有企业僵化的体制机制,建立规范的公司法人治理结构、转换经营机制。今年8月中旬,盐场完成所有改制工作,改制后由全民所有制变更为有限责任公司,下一步将按照现代企业管理机制进行规范。

■挖掘文化继承创新

记者昨日在莆田盐场看到,一座旧仓库前整齐地摆放着水车、风车、木柜等古时制盐生产工具。“我们正筹备盐文化博物馆,今后来这里就能欣赏到莆田恢弘的制盐史。”莆田盐场副场长吴文新说,在改制的过程中,盐场练好内功的同时,充分挖掘“莆盐”文化,利用2000多平方米的石头厝旧仓库,向所有员工征集老物件,打造盐文化中心。通过开发新产品,推进升级换代,提高产品附加值,进而提升莆田海盐的知名度,增强竞争活力和发展后劲,把盐场建设成为具有资源品牌技术优势的盐企。

在盐文化博物馆蓝图中,将规划传统扒盐技艺体验基地,向游客展示盐卤制作工序和制作技艺,感受本土历史的莆盐制作技艺流程。规划中的盐文化宣传走廊,将展示莆田盐场发展渊源及盐产品工厂化生产过程。通过建设摄影基地,让更多游客了解海盐的生产过程,领略海盐文化魅力。

“盐文化的发掘只是我们改制举措的一部分。”柯国辉介绍,改制后,盐场将加大盐田保护力度,结合当地建设美丽乡村的总体规划,在盐田保护区内的村庄交界处,埋设钢结构防护栏、铺设休闲步行栈道,既有效达到保护盐田资源,又有利于乡村环境美化、群众休闲生活,确保现有盐田生产环境整洁,成为名副其实的绿色食品盐生产基地。

此外,盐场正力争与拥有食盐定点生产许可证的企业进行深度合作,积极探索“以盐为主、多种经营”的创新经营路子,对具备养殖的废转区盐田、低滩地,改造成水产养殖池,盘活资源资产。在更长远的规划中,将依托平海休闲渔业小镇、上塘银饰小镇建设,对接旅游配套工程,开发盐文化休闲基地,坚持走生态立场、旅游兴场之路。

站在时代的风口,莆田盐场改制有序推进。整合国有资源,盘活“沉睡”资产,加大盐田保护,发掘海盐文化……一系列大动作推出,十里银滩再拓新篇,再展宏图。

来源 湄洲日报 责任编辑 林剑升